Taze Yeşil Fasülye (Düdüklüde) Tanımı İçin Materyaller
????.
- Yarım kilo yeşil fasülye
- 2 adet domates
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 büyük soğan
- 1.5 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- Pulbiber
- Üzerine gelecek kadar sıcak su
- Fasülyeyi güzelce yıkayıp ikiye bölerek doğrayalım siz ister kırıp ister ikiye keserek siz nasıl seviyorsanız doğrayalım.
- Düdüklümüze sıvı yağı dökelim ve soğanlarımızı yemeklik doğrayalım ve rengi dönünceye kadar pişirelim.
- Kavrulan soğanlarımızın üzerine salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- çabucak sonrasında doğradığımız fasülyeleri atıp üzerine şekeri atıp rengi dönene kadar pişirelim. Rengi döndükten daha sonra yemeklik doğradığımız domatesleri ve küçük doğranmış sarımsakları atalım.
- Bir iki sefer karıştırıp tuz ve pulbiberi dökelim. Bi sefer daha karıştıralım daha sonra sıcak suyumuzu üzerine gelecek biçimde koyalım. Düdüklüde tam 25 dakikada pişirelim. Yemeğimiz pişti afiyet olsun.