Tekirdağ Köfte

[bencede]

Tekirdağ Köfte Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram kıyma (250 gram dana, 250 gram kuzu)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Yemek biberi
• Kimyon
• Yarım çay kaşığı karbonat

Tekirdağ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğan ve sarımsak rendelenir. Tüm gereçler eklenerek 15 dakika ellerinizi ıslatarak yoğurun. Bu köftenin en kıymetli özelliği güzelce yoğurulmasıdır.
2. Yoğurulan köfte harcı 2 saat dinlendirilir.
3. 2 saat sonunda sıkma torbasına köfte harcı eklenir ve sıkılır. Ellerinizle biçimi düzeltebilirsiniz.
4. Az yağlı tavada kızartılarak servise hazır hale getirilir. İnanılmaz lezzetli bir köfte katiyen denemeye bedel ????

Tekirdağ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı