Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 3 su bardağı kaynar su
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Pirinci ayıklayıp yıkadıktan daha sonra bir kaba boşaltıyoruz.
- Üzerine pirinci geçecek kadar sıcak su ve 1 çay kaşığı tuz ekliyoruz. bu türlü 30 dakika bekletiyoruz.
- Tenceremize yağları koyuyoruz ve ocağın altını açıyoruz.
- Yağ eriyince, tel şehriyeli içine döküyoruz ve kavuruyoruz.
- Ben tel şehriyeyi hoş pişmiş sevdiğim için rengi yoğunlaşana dek kavurdum. Siz dilerseniz daha az kavurabilirsiniz.
- Akabinde, beklettiğimiz pirinci süzüyoruz ve tenceremize ekliyoruz.
- Karıştırıp üzerine kaynar suyu ekliyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıp, suyunu çekmesini bekliyoruz.
- Piştikten daha sonra pilavımızı dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.