Tencerede Mangal Tadında (Tavuk Kanat)

[bencede]

Tencerede Mangal Tadında (Tavuk Kanat) Tanımı İçin Materyaller

• 20 adet tavuk kanat
• 2 adet patates
• 2 adet yeşil biber
• 1 büyük kuru soğan

Marinesi için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz zirveli
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon, kırmızı toz biber ,kekik

Tencerede Mangal Tadında (Tavuk Kanat) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir kabın içersine marine materyalini hazırlayıp iki diş sarımsağı ezip güzelce karıştıralım.
2. Tavuk kanatlarını bu karışımına koyup güzelce her yerine gelecek biçimde bulayalım.
3. Başka gereçleri hazırlayana kadar kanatları buz dolabında dinlendirelim.
4. Patatesleri soyup yıkadıktan daha sonra 4 eşit kesime bölelim ve beze yapalım soğan ve biberleride tıpkı biçimde yapıp bitirelim.
5. Tencereye fırın kağıdı yerleştirelim ve tavuk kanatlarını yerleştirelim.
6. Üzerine sebzelerini koyup kağıdı güzelce kapatalım ve tekrar bir fırın kağıdı daha üzerine kapatıp güzelce saralım.
7. Tencereye yarım çay bardağı kadar su koyup evvel süratli ateşte kaynama sesi gelince ocağı yeterlice kısalım kapağını kapatıp birinci yarım saat açmayalım.
8. sonrasındasında kapağı açıp kanatları çevirip tekrar kapatıp pişmeye bırakalım.
9. Kanatlar sosu ve sebzesiyle harika oluyor afiyet olsun.

Tencerede Mangal Tadında (Tavuk Kanat) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı