Tencerede Soslu Tavuk Yemeği

[bencede]

Tencerede Soslu Tavuk Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• 800 gr. tavuk göğsü
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet soğan
• 3-4 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 10 adet mantar
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Tencerede Soslu Tavuk Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Tavuk göğsünden şu biçimde enfes ve sağlıklı bir yemek hazırlamak istiyorum diyorsanız, buyrun tarife.

1. Önce tavuk etimizini julyen biçiminde fazlaca kalın olmayacak biçimde doğrayalım.
2. Sarımsakları ezelim,köri,toz biber, karabiber ve zeytinyağı ile güzelce harmanlayalım ve üzerini kapatıp 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
3. hemen sonrasında uygun geniş tava biçiminde bir tencereye tavuk etlerimizi atalım ve suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
4. Pişen etimizi öteki bir kaba alalım.
5. bir daha birebir tencerede tereyağını eritip julyen biçiminde doğranmış soğanlarımızı, ince ince doğranmış yeşil ve kırmızı biberlerimizi ekleyip güzelce kavuralım.
6. Mantarları da julyen biçiminde doğrayıp ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
7. hemen sonrasında salçamızı ek edelim ve kokusu çıkana kadara karıştıralım.
8. Üzerine su ile karıştırdığımız nişastamızı ekleyip tekrar karıştıralım,tuz ve karabiberi de serpip uygunca karıştıralım ve tavuklarimizi ek edip, kapağını kapatalım.
9. 15-20 dk. Kısık ateşte pişirelim.Afiyet olsun ????.

Tencerede Soslu Tavuk Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı