bencede
New member
Tencerede Türlü Yemeği Çok yavaşça Çok Lezzetli Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram kırmızı et
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 2 adet patlıcan
- 2 adet patates
- 2 adet biber
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Sıcak su
- Zeytinyağı-tereyağı
- Toz pulbiber
- Karabiber
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı soyarak tuzlu suya bırakalım.
- Tencereye biraz zeytinyağı koyarak etlerimizi kavuralım.
- Bu sırada sebzelerimizi küp küp doğrayalım.
- Etler kendi suyunu salıp çektiği vakit soğan, sarımsak ve biberleri ekleyelim.
- Soğanlar öldüğü vakit salçaları ve baharatları ekleyerek bir kaç dakika daha karıştıralım.
- Patatesleri, domatesleri ve tuzlu sudan süzdüğümüz patlıcanları da ekleyerek bir tıp daha karıştırdıktan daha sonra sıcak suyumuzu zerzevatları geçmeyecek biçimde ekleyelim.
- Ara orta karıştırarak kısık ateşte kapağını yarım kapatarak pişirelim.
- Kişi sayınıza yahut zevkinize nazaran sebzelerde oynama yapabilirsiniz, tanım garantidir. Şimdiden afiyet şifa olsun ????