Tepsi Kebabı

[bencede]

Tepsi Kebabı Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram kıyma
• 2 adet sivri biber
• 2-3 adet kapya biber
• 2 adet soğan
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1-2 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• 3 adet patates
• Biber
• Cherry domates
• Sarımsak

Tepsi Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda biberleri soğanı ve sarımsağı doğrayabildiğiniz kadar küçük küçük doğrayın. Sahiden küçük olsun şayet doğrayamayorsanız rondodan geçirin.
2. Geniş bir kaba alın ve kıymayı ve başka gereçleri ekleyin güzelce yoğurun.
3. Yuvarlak borcamın altını yavaşça yağlayın ve yarım tatlı kaşığı salça kullanarak onuda elinizle sürün.
4. Kıyma harcımızın tamamını borcama güzelce bastırarak yayın.
5. Üzerine patatesleri ince ince dilimleyin ve tepsi kebabımızın kenarını eksiksiz patatesle kaplayın.
6. Orta kısmında biber ve domates ile süsleyin.
7. Diğer bir kapta salçalı sosu hazırlayın.
8. Tepsi kebabının üzerine gezdirin ve ıslatılmış fırın kağıdı ile üstünü kapatın.
9. Evvelce ısıtılmış 200 derecelik fırına bu türlü yarım saat kadar fırına verin.
10. ondan sonrasında üstünü açın ve bi 10 dakika kadar kızartın. Bu fırından fırına nazaran değişebilir. Şayet pişmemiş olursa biraz daha tutun.
11. Servis ederken dilim dilim servis edebilirsiniz yanına pilav ile.

Tepsi Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı