Tepside Pratik Yoğurtlu Mercimekli Köfte

[semaver]

Tepside Pratik Yoğurtlu Mercimekli Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 2 tane büyük patates
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 tane kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 4 yemek kaşığı dolusu ince bulgur
• 1 tane limon
• 1 tatlı kaşığı silme kimyon
• 1 tatlı kaşığı silme toz biber
• Yarım çorba kaşığı acı biber salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı

Üzeri için

• 1 kase yoğurt sulu yerinden olmasın
• 2 çorba kaşığı mayonez
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı nane

Üzeri için

• Maydanoz

Tepside Pratik Yoğurtlu Mercimekli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle mercimeğimizi yıkayıp tencereye alalım 2,5 su bardağı kaynar su ekleyip altı kısık bir biçimde pişirelim orta ara denetim edelim.
2. Patateslerimizi soyup büyük dilimler le doğrayalım.
3. Üstü geçene kadar su ekleyip ateşe alalım pişirelim.
4. Öteki yandan soğanımızı doğruyalım.
5. Yağımızı tavaya alalım soğanımızı ekleyip kavuralım salçamızı da kavurup baharatlarımızı da ekliyelim.
6. Ateşimizi kapatalım.
7. Pişen mercimeğimizi genişçe bir kabın içine alalım ve bulgurumuzu ekleyip tuzumuzu ekliyelim güzelce karıştıralım.
8. 10 dakika bulgurun şişmesi için bekletelim ve salçalı soğanımızı ekliyelim güzelce karıştıralım.
9. Pişen patatesimizi ezip onu da ekliyelim kıyılmış maydanozumuzu da ekleyip bikaç dakika karıştırıp küçük bir borcama dökelim.
10. İsteğe bağlı porsiyonlukta ayırabiliriz.
11. Yoğurdumuzu da mayonezle karıştırıp kuru nanede ekleyip karıştıralım.
12. Köftemizin üstüne ekliyelim ve dolapta bir saat bekletelim servis vakti maydanoz serpiştirelim. Afiyet olsun.

Tepside Pratik Yoğurtlu Mercimekli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı