Terbiyeli Sulu Köfte

[bencede]

Terbiyeli Sulu Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı ince bulgur
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 adet havuç

Köfteleri bulamak için;

• 1 çay bardağı un

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limon suyu

Terbiyeli Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köfteyi tüm materyalleriyle ince bulguru da katıp yoğurup hazırlayın.
2. Bir tepsiye un koyup, köfteleri fındık büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye koyalım.
3. birtakım kimi tepsiyi sallayın ki köfteler unlansın.
4. Tencereye doğranmış havuçlar,sıvı yağ biraz salça (tat katsın diye)
5. Yağda biraz döndürüp sıcak su koyalım üzerlerine.
6. En son da köfteleri atalım içine ve pişmeye bırakalım.
7. Altını kapatmadan 5 dk evvel yumurta sarısı,yoğurt ve limon suyunu karıştırarak yemeğin içine katıp karıştıralım. (terbiye kesilmesin diye birinci olarak yemekten biraz su alıp terbiyeye katın karıştırın. daha sonra yemeğin içine koyun)

Terbiyeli Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı