Teremyağlı Çilekli Hürrem Gözü Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Muhallebisi için;
Not EkleTarifi Yazdır
Muhallebisi için;
- 125 gram ülker teremyağ
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 2 paket vanilya
- 1 paket çilekli jöle
- Yaklaşık 10 tane çilek
- 1 tane küçük çikolatalı kek yahut kakaolu petibör kırıntıları
Not EkleTarifi Yazdır
- İstediğiniz boyutta kaselerimizi tezgahımıza hazırlayalım.
- Jölemizi paketin üstündeki talimata göre hazırlayalım, ve sıcak iken kaselerimize fotoğraflardaki ölçüsünce paylaştıralım, kenarda soğumaya bırakalım
- Muhallebimiz için; teremyağımızı tenceremize alalım ve eritelim, akabinde unumuzu ekleyip, kısık ateşte karıştırarak kavuralım
- Yaklaşık 5-10 dakika alıyor bu süreç. Unumuz fotodaki üzere tane tane olduğunda ve kokusu çıktığında, yakmadan sütümüzü ekliyoruz.
- Bu etapta tenceremizi ocağımızdan alalım, sonrasındasında bir daha ocağa alacağız sütü ekledikten daha sonra. Sütümüzü azar azar ekleyelim ve beraberinde çırpacakla süratlice karıştıralım
- Eğer topaklanma olduğunu gördüyseniz sütü ekledikten daha sonra, süt kıvam almadan çabucak bir süzgeçten geçirip, topaklarından arındırabilirsiniz. Yada mixerle de topakların kaybolmasını deneyebilirsiniz
- Sütümüze şekerimizi de ekleyip karıştıralım
- Muhallebimiz 1-2 dakika kaynatalım, ocaktan alalım ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
- 10-15 dakika birinci sıcaklığının gitmesini bekleyelim. O sırada çileklerimizi yıkayıp istediğimiz üzere kesip, jölemizin üzerine
- dizelim.
- Son olarak muhallebimizi kaselerimize dolduralım, ve tamamıyle soğuduktan daha sonra buzdolabımıza kaldıralım.
- Servis edeceğimiz vakit tatlımızı bir servis tabağına koyalım, kakaolu kekimizi küçük küçük yapıp etrafını süsleyelim. Rastgele bir sevdiğiniz suz yahut kurabiye kırıntısı kullanabilirsiniz. Afiyet olsun????????????