Teremyağlı Limonlu Profiterol

[Leila]

Teremyağlı Limonlu Profiterol Tanımı İçin Malzemeler

• 125 gram teremyağ
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya

Limon sosu için ;

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 çimdik zerdeçal

Teremyağlı Limonlu Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Hamurun hazırlanışı için; 1 su bardağı su ile 125 gram teremyağı tıpkı tencerede kaynatıyoruz.
2. ondan sonrasında 1 su bardağı unu ek ediyoruz ve kavuruyoruz.
3. 2-3 dakika kavurduktan daha sonra ocaktan alıyoruz ve soğuması için bekletiyoruz.
4. İyice soğuduktan daha sonra 1. Yumurtayı ek edip uygunca hamura yediriyoruz sonrasındasında ikinci ve üçüncü yumurtayıda tek tek ilave ederek yediriyoruz.
5. ondan sonrasında pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize tatlı kaşığı ile ölçerek hamurlarımızı makul aralıklarla koyuyoruz.
6. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz yaklaşık 35-40 dakika sürüyor.
7. Kreması için; vanilya ve hindistan cevizi haricindeki gereçleri kıvam alıncaya kadar orta ateşte pişiriyoruz tabiki toplanmaması için sıkça karıştırarak yapılması gerekiyor.
8. Kıvama geldikten daha sonra hindistan cevizi ve vanilyayı da ekliyoruz ve bir daha güzelce karıştırıyoruz.
9. Limon sosu için; tüm gereçleri jöle kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.
10. Malzemelerimiz soğuduktan daha sonra toplarımıza bıçak yardımı ile kesikler atalım ve içini kremamızla dolduralım.
11. Üzerine çikolata sosu yerine hazırladığımı limon sosumuzu gezdirelim bu etapta isteğe bağlı olarak limon sosu yerine beyaz çikolata sosuda tatlımıza fazlaca yakışıcaktır isteyen o biçimdede tercih edebilir.

Teremyağlı Limonlu Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı