Teremyağlı Soğuk Baklava Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket baklavalık yufka
- 1 kase ceviz içi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 250 gram teremyağ
- 4.5 su bardağı süt
- 3.5 su bardağı şeker
- Kakao
- Çikolata
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel şerbetimizi hazırlayıp buzdolabına kaldıralım ki şerbet soğusun.
- Sütümüzü ve şekerimizi tencereye alıp kaynatıyoruz daha sonra bi 10dk daha kısık ateşte kanatarak daha ağır bi kıvam almasını sağlıyoruz.
- daha sonra buzdolabına kaldırıp soğumasını sağlıyoruz.
- Cevizlerimizi kırarak bi kasede hazır ediyoruz.
- Teremyağımızı da bi tavaya alarak eritiyoruz çıkan köpükleri yavaşça alıyoruz.
- Eridikten daha sonrada bir çay bardağı sıvı yağımızı döküyoruz içine ocağı kapatıyoruz.
- Fırın tepsimizi yağlayarak birinci yufkamızı çıkarıp seriyoruz.
- Her iki katta bi yağımızdan daima yağladım ben.
- Yufkanın ortasında 44adet çıktı o yüzden 22 kat alt kısmına döşedim.
- daha sonra ortasına cevizimizi yaydım her yerine gelecek biçimde.
- daha sonra yinedan devam ettim bitinceye kadar yufkalar her iki katta bi yağladım.
- En son kata da kalan tereyağını her yerine sürdüm ve fırına vermeden kestim.
- 170 derece ısınmış fırında üzerini kızarana kadar pişirdim.
- Piştikten daha sonra bi yarım saat ben sıcağını çıkardım ki hamur olmasın.
- İlk 10 dk falan yetmiyor zira daha sonra şerbetimizi her yerine gelecek biçimde döktüm ve yavaş yavaş çekti aslına bakarsan şerbetini.
- daha sonra üzerine kakao eledim ve bi tablet küçük bi çikolatayı rendeledim.
- Bir gün boyunca dinlendirdim ve enfes bir kıvam aldı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.