Teremyağlı Tatlı Düşler Tanımı İçin Malzemeler
Üst katmanı için:
Not EkleTarifi Yazdır
Üst katmanı için:
- 2 yemek kaşığı teremyağ
- 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 2 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
- 2 yemek kaşığı vişne reçeli
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı labne
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı kakaolu pasta süsü
- 5 adet yumuşak hurma
- Yarım su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı sütlü fındık kreması
Not EkleTarifi Yazdır
- Cam bir kâseye aldığımız hurmaları 10 dakika kadar sıcak suda beklettikten daha sonra çekirdeklerini çıkarıp kabuklarını soyarak blenderda püre haline getiriyoruz.
- Teremyağı ve hindistan cevizi yağını uygun bir kapta eritiyoruz.
- Kakao ile pekmezi ilave edip güzelce karıştırdıktan daha sonra silikon kalıpların içine azar azar paylaştırıyoruz ve buzluğa koyuyoruz.
- Yoğurdu, labneyi, balı ve pasta süsünü karıştırıyoruz.
- Buzlukta 20 dakika bekleyen karışımı alıp her birinin üzerine birer çay kaşığı vişne reçeli ekliyoruz.
- Ardından ikişer çay kaşığı labneli harçtan paylaştırıp yeniden buzluğa yolluyoruz ve en az 1 saat bekletiyoruz.
- Bekleyip sertleşen labneli katmanın üzerine birer çay kaşığı hurma püresi koyup bir daha buzluğa koyarak 2 saat bekletiyoruz.
- Sertleşen hurma püresi katmanının üzerine de sütlü fındık kremasını ekleyip son defa buzluğa gönderiyor ve en az 1 saat dinlendiriyoruz.
- Her katı farklı bir lezzet şöleni yaşatan enfes tatlımızın yeterlice sertleştiğinden emin olduktan daha sonra silikon kalıplardan çıkarıp servis ediyoruz. Afiyet olsun!.