Tereyağlı Erişte Pilavı Tanımı İçin Gereçler
- 1 çorba kasesi kızartılmış erişte
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 litre su
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 litre suyumuzu kaynaması için ocağa alalım kaynayan suyumuza bir kase erişte ve tuzumuzu ekleyelim.
- Başka ocağa tereyağı mızı erimesi için alalım eniştemiz istediğimiz yumuşaklıkta pişince ocağımızın altını kapatalım güzelce süzelim .
- esasen epey az suyu kalacak fakat bu erişte hamuruna bakılırsa değişebilir süzülen eriştemizin üzerine kızarttığımız tereyağını ekleyelim .
- Güzelce karıştıralım erişte pilavımız hazır isteğe göre ceviz maydanoz karabiber ekleyebilirsiniz.