Tiramisu (Kedi Lisanı İle)

[Leila]

Tiramisu (Kedi Lisanı İle) Tanımı İçin Materyaller

Kedi lisanı için

• 4 adet oda ısısında yumurta
• 150 gram şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)
• 120 gram un (Tepeleme 1 su bardağı)

Muhallebisi için

• 1 adet yumurta
• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 200 gram labne peynir
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Kedi lisanını ıslatmak için

• 3 tatlı kaşığı granül kahve
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı su

Üzeri için

• Kakao

Tiramisu (Kedi Lisanı İle) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kedi lisanı için Öncelikle fırını alt-üst 180 derece çalıştırın.
2. Yumurtanın sarısı ile beyazını ayırıp, şekeri eşit biçimde ikisine hisse edelim. Beyazını bulut üzere olana dek çırpın, akabinde spatula yardımı ile sarısını ek edin.
3. Akabinde 120 gram unu eleyerek spatula ile karıştırarak harca yedirin.
4. Hamuru sıkma poşetine ya da buz dolabı poşetine koyun, ucunu kesin ve tepsiye eşit olarak hamuru sıkın ve fırına gönderin. 15 dakika daha sonra kedi lisanlarını fırından alın (Bende iki tepsi çıktı)
5. Muhallebisi için süt- şeker- un-yumurtayı karıştırın ve ocağın altını orta kısık açın.
6. Muhallebi göz göz olunca ocağın altını kapatın ve sırayla tereyağı- vanilya- labneyi ekleyin ve karıştırıp soğumaya bırakın.
7. Tiramisuyu koyacağımız kaselere evvela kedi lisanlarını kahve ile ıslatıp akabinde 2-3 kaşık muhallebisinden sonrasındasında da kakao serperek iki çeşit bu türlü hazırlayın. Soğumaya bırakın. Afiyet olsun.