Tiramisu

[Leila]

Tiramisu Tanımı İçin Gereçler

Kek için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için:

• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 3 tatlı kaşığı şeker

Krema için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 8 yemek kaşığı un(biraz tepeleme)
• 2 paket vanilya
• 300 gram labne

Tiramisu Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yumurta ve şekeri çırpın.
2. Akabinde kalan materyalleri yavaş yavaş ekleyip spatula sayesinde karıştırın.
3. 180 derece fırında 30 dk pişirin.
4. Soğuyunca ikiye bölün.
5. Kreması için labne ve vanilya hararasındaki gereçleri muhallebi üzere pişirin.
6. Kıvam almaya başlayınca vanilyaları ekleyin.
7. Muhallebi kıvamına gelince altını kapatın.
8. Biraz soğuyunca labneyi ekleyip mikser ile çarpın.
9. Kekin birinci tabanını ıslatın.
10. Etrafına kelepçeyi geçirin bu biçimdece krema ve kek hoş biçim alacak.
11. Tabanın üzerine kremanın yarısını yayın.
12. Öteki kek katını da koyup ıslatın.
13. Kalan kremayı da üzerine yayıp üzerine kakao serpiştirin. Afiyet olsun.