Trileçe

[Leila]

Trileçe Tanımı İçin Materyaller

Pandispanya kek için

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı dolusu un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü şerbeti için;

• 3 buçuk su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı dolusu şeker
• 1 paket sıvı krema

Üzeri için

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağından bir parmak eksik süt

Karameli için

• 1 su bardağı şeker iki su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Trileçe Tanımı Yapılışı

1. Keki için; yumurta ve şeker güzelce köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. çabucak sonrasında eleme kabına un kabartma tozu ve vanilya alınır ve elenerek yavaş yavaş karıştırılır sonrasındasında yağlanmış tepsiye dökülür ısıtılmış fırında (160)derecede pişirilir.
3. Şerbeti için; süt ve şekeri şeker eriyene kadar karıştırılır.
4. Krema eklenir oda karıştırılır.
5. Pişen kek üzeri kahverengi olmayan yahut bir kek olacak. Ilıyınca bu şerbet her yerine gezdirilir dolaba alınır.
6. O sırada ,süt ve krem şanti yapılır bir yemek kaşığı sıkma poşetine alınır ayrılır.
7. Krem şanti dolaba temalır.
8. Karamel için şeker tavaya alınır eriyene kadar pişirilir eriyince bir su bardağı su ya as yavaş eklenir birinci olarak şeker donacaktır. Eriyene kadar bir daha pişirmeye devam edilir.
9. O eriyene kadar nişasta ve bir su bardağı su uygunca karıştırılır.
10. Şeker yavaşça kaynamaya başlayınca bu karışımda eklenir.
11. ondan sonrasında kıvam alınca tereyağ eklenir ve ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
12. Islanan keke krem şanti her yerini kaplayacak biçimde sürülür.
13. Üzerine soğuyan karamel dökülür.
14. Ayırdığımız krem şantiyi şeritler halinde karameli. Üzerine sıkılır.
15. Kürdan sayesinde kare keser gibi tam yerine kürdanla çizilir ve hazır.
16. Bir iki saat dolapta beklerse fazlaca hoş olur.

Afiyet olsun ????.