Trileçe

[Leila]

Trileçe Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz az toz şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı nişasta (buğday)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 buçuk su bardağı un

Süt şerbeti için:

• 4 su bardağı süt
• Yarım su bardağı kadar toz şeker
• Şerbet ılıyınca 1 paket krema (200 ml)

Meyve sos için:

• 1 su bardağından biraz fazla reçel (çilek vişne karışık
• Yarım su bardağı kadar su
• 1 doruklu tatlı kaşığı nişasta

Üzeri için:

• Hazır beyaz çikolata sosu
• Antep fıstığı içi
• Ceviz içi

Trileçe Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yumurta şeker ve vanilyayı uygun bir kaba alalım mikserin yüksek devranında köpük köpük olup rengi baya açılana kadar 5-6 dk çırpalım.
2. Üzerine sıcak suyunu azar azar ekleyip bir yandan da çırpalım.
3. Burdan daha sonra bir spatula sayesinde devam edelim.
4. Nişasta ve kabartma tozunu ekleyip ufak hareketlerle karıştıralım topak kalmasın.
5. Son olarak yumurtanın havasını söndürmeden bir daha ufak hareketlerle karıştırarak ununu azar azar ek edelim (kıvamına dikkat ederek ekleyin ununu olağan kek harcından biraz daha tok kıvamda olmalı harç).
6. Ardından sıvı yağla yavaşça yağlanmış büyük uzunluk dikdörtgen borcama harcı yayalı.
7. 180 derece fazlaca âlâ ısınmış fırında üzerini hayli kurutmadan istikrarlı pişirelim.
8. Kek pişerken süt şerbeti için toz şeker ve sütü uygun bir tencereye alıp şekeri eriyip süt biraz ısınana kadar karıştıralım ocaktan alalım süt ılıyınca kremayı ekleyip güzelce karıştıralım.
9. Kek piştikten daha sonra fırından çıkarıp birinci sıcağını atmasını bekleyelim.
10. Ardından süt şerbetini her yerine eşit olarak gezdirelim ve dinlendirelim şerbetini güzelce çeksin.
11. ondan sonrasında meyveli sosumuz için reçeli üzerine su ekleyerek robottan yahut blenderdan geçirelim .Pürüz kalmasın.
12. Ardından uygun bir tenceye alıp nişastayı ekleyelim uygunca karıştıralım ocağa alalım karıştırarak fokurdayıp kıvam alana kadar pişirelim ve ocaktan alalım.
13. Arada karıştıralım kabuklanmasın.
14. Kekimiz şerbetini hoş çektikten daha sonra soğuyan (en azından ılık olmalı) meyveli sosumuzu üzerine bastırmadan ufak hareketlerle yayalım ve buzdolabında üstündeki sos toparlayana kadar biraz bekletelim.
15. Ardından hazır beyaz çikolata sosla üzerine çizgilerini çekip kürdan sayesinde evvel aşağıdan üste daha sonra üstten aşağıya çizikler atalım ve artık tatlımızı buzdolabında birkaç saat dinlendirip üzerini antep fıstığı içi yahut ceviz içi ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun ????????????.

Not:bukez kek ve sos ortasına kremşanti kullanmadım gayetda lezzetli oldu ancak kullanmak isterseniz 1 paket toz kremşantiyi 1 çay bardağı buz üzere sütle çırparak hoş kıvam elde edebilirsiniz ????.

Trileçe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı