semaver
New member
Tüm Gereçlerin Harika Ahengi İle Sarımsaklı Yeşil Kabak Salatası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet orta uzunluk yeşil kabak
- Yarım limon
- Üçte bir demet dereotu
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Çay kaşığının ucu ile tuz
- 1 çay bardağı su
- 1 fiske tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kabağın dış kabuğunu ince bir tabak halinde ayıklama yapmaksızın bıçak ile sıyıralım sıyırma süreci bittikten daha sonra iri küpler halinde doğrayalım.
- sonrasındasında uygun bir tencereye alıp bir çay bardağı suyu da ek ettikten daha sonra kısık ateşte 10 dakika haşlayalım.
- Haşlama esnasında suyu büsbütün çekecektir haşlanan kabağımızı soğuması için kenara alalım.
- Kabağımız soğurken sosu için ince ince doğradığımız dereotlarını yarım limonu zeytinyağını ve ezdiğimiz sarımsakları tuzu da ek edip güzelce harmanlayıp kabağımızın üzerine sosumuzu döküp güzelce karıştırıp servis tabağına alıp soğuk servis edelim deneyeceklere afiyet olsun.