Tüm Tatlılarda Ve Dondurmalarda Kullanabileceğiniz Limon Sos Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Limon sos
- 3 limon kabuğu rendesi (Beyaz kısımlarını mümkün olduğunca almayalım)
- 2 yumurta
- 1, 5 tatlı kaşığı nişasta
- 1 su bardağından bir parmak eksik limon suyu
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Limon sos hazırlanışı için sos tenceresine şeker ve yumurtaları alalım 1-2 dakika çırpıcı ile çırpalım.
- Limon kabuğu rendesi limon suyu ve nişastayı ek edip kısık ateşte daima karıştırarak pişirelim.
- Kaynamaya başlayan limon sosuna tereyağı ek edip karıştıralım 1-2 dakika kaynatıp ocaktan alalım.
- Krema sıcakken ince bir süzgeçle süzelim.
- Oda sıcaklığına gelen kremayı kuru bir kavanoza koyup ağzı kapalı dolaba kaldıralım.
- Bu esnada üzeri kabuk bağlamaması için orta ara karıştıralım.
- Tüm pasta, kek muffin, dondurma ve cheesecake lerde kullana biliceginiz hatta kahvaltılarda tükete bileceğiniz nefis sos hazır. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun ????.