Turşu (Anneannemin Usulü)

[Bilgin]

Turşu (Anneannemin Usulü) Tanımı İçin Malzemeler

• 4 kg kornişon
• 1,5 kg yeşil domates
• 1 kg havuç
• 125 gram acı biber
• 10 baş sarımsak ( 2 tane 5 lt lik bidon için )
• Salamura tuz
• Maydanoz
• Turşu suyu ( 5 lt lik 2 bidon için )
• 2 lt sirke
• 2 lt içme suyu

Her 1 karış için

• 1 avuç salamura tuzu

Turşu (Anneannemin Usulü) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tüm gereçleri bidona sıkı bir biçimde dolduralım.
2. Arada acı biberleri kırarak ekleyelim, sarımsakların kimilerini da keserek koyalım ki tadı çıksın.
3. Suyunu farklı bir kapta tuz eriyene kadar karıştıralım ve bidonlara boşaltalım.
4. Üzerini bir ölçü maydanoz ile kapatalım.
5. Bidonun ağzını da sıkıca kapatıp karanlık ve serin bir yerde koruma edelim.

Turşu (Anneannemin Usulü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı