Üç Renkli Muhallebi Tanımı İçin Gereçler
Çikolatalı muhallebisi için;
Çikolatalı muhallebisi için;
- 3 yemek kaşığı un
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım litre süt
- 1 yemek kaşığı dolusu krem çikolata
- 6 adet kivi
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1, 5 çay bardağı su
- 3 yemek kaşığı şeker (Kivinin tadına bakılırsa şeker ölçüsünü ayarlayabilirsiniz)
- 2, 5 bardak portakal suyu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım çay bardağı tozşeker (Portakalın tadına bakılırsa şeker ölçüsü ayarlanabilir)
- Öncelikle çikolatalı muhallebiyi pişirelim. Un, şeker be yarım litre sütü tencereye alıp yoğunlaşıp üzeri göz göz olana kadar pişirelim.
- Pişen muhallebinin altını kapatıp 1 yemek kaşığı krem çikolatayı içine ekleyip eriyip karışması için karıştıralım ve servis yapacağımız kuplara eşit ölçüde koyalım.
- Kivili kat için kivileri soyalım ve rondodan geçirelim.
- Püre olan kiviyi tencereye alalım ve 1 yemek kaşığı nişastayı 1, 5 çay bardağı su ile açarak kiviye ek edelim.
- Şekerini de ek edip kaynayıp yoğunlaşana kadar pişirelim ve çikolatalı muhallebinin üzerine eşit biçimde paylaştıralım.
- Portakallı kat için portakal suyundan yarım su bardağı ile nişastayı açalım ve kalan portakal suyunun üzerine dökelim.
- Şekeri de ek ederek kaynayıp yoğunlaşana kadar pişirelim ve bir daha birebir biçimde kuplara paylaştıralım.
- Birinci sıcaklığı çıkınca dolapta en az 4 saat soğuması için koyalım ve soğuk biçimde servis edelim ????????.