Un Helvası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı un (200 ml ) bardak ölçüsü
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ(125 ml) bardak ölçüsü
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 1 buçuk su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Şerbeti için ölçülü su ve şekeri ocağa koyalım yalnızca şeker eriyene kadar bir taşım kaynatalım. Şerbeti birkaç saniyeden çok kaynatmayın koyulaşmasın.
- Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alalım. Tereyağı eridikten daha sonra unu koyup kavuralım istediğimiz rengi alana kadar.
- Ocağın altını söndürüp şerbeti dökelim ve süratlice karıştıralım topaklanma olmazsın ezerek şerbeti ona yedirin.
- Ocağa yeniden açmanıza gerek yok helva kısa vakitte kendini toparlayacaktır. Afiyet olsun.