Un Helvası

[Leila]

Un Helvası Tanımı İçin Materyaller

Şerbet için:

• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı soğuk su

Helva karışımı için :

• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin yahut tereyağı
• 3,5 su bardağı un

Un Helvası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel şerbeti kaynatmadan hazırlayalım. Su ve şekeri eriyene kadar karıştıralım.
2. Tencereye yağları alalım katı yağ eriyene kadar ısıtalım.
3. Yağ fazla gelebilir göze lakin helva piştikten daha sonra o denli olmuyor.
4. Üzerine unu dökelim. Başlayalım karıştırmaya baya uzun bi mühlet istediğimiz rengi alana kadar yakmadan kavuralım.
5. Rengini alınca ocağın altını kısalım. ????
6. Artık burda dikkat edelim şerbeti dikkatlice ve yavaşça dökelim dökerken süratli hızlı karıştıralım.
7. Elimize dikkat edelimki sıçrayıp kaynar helva yakmasın????
8. Helva katılaşınca 1 dakika kadar daha kavuralım ve altını kapatalım.
9. İstediğiniz biçimi verip süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.