Unsuz Mercimek Ekmeği Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 tane yumurta 3 de olabilir isteğe bağlı
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 5-6 kol taze nane
- 5-6 kısım maydanoz
- 5-6 kısım ıspanak
- 5-6 kol dereotu (Dilediğiniz yeşilliği kullanabilirsiniz )
- 1 çay bardağı lor peyniri
- 1 tatlı kaşığı çörekotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Susam
- Çörekotu
- Sabah mercimekleri bir süzgece alarak yıkıyoruz ve yeterlice suyunun süzülmesini bekleyelim.
- ondan sonrasında rondodan incecik olana kadar geçirelim.
- Mercimekle ince doğranmış yeşillikleri ve tüm gereçleri ek edip güzelce karıştıralım ve yağlı kağıt serili borcama döjeli. Çörek otu ve susam serpelim.
- 180 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirelim pişme mühleti değişebilir kürdanla denetim edelim kürdan pak çıkıyorsa pişmiş tir.Kahvaltılar da ve akşam yemeklerinde ekmek yerine tüketilebilir yada acıktığınız orta öğünlerde size kalmış. Deneyeceklere kolay gelsin. Afiyet olsun şimdiden.