Unsuz Ve Yağsız Fırında Mücver Tanımı İçin Materyaller
- 3 adet kabak
- 3 adet havuç
- 2 kapya biber
- 2 yumurta
- 5 kol taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 250 gram taze süzme peynir
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı kuru nane
- 2 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı yulaf ezmesi (Rondada inceltelim)
- Kabakları ve havuçları rendeleyelim.
- Maydanozu, taze soğanı, kapya biberi ve peyniri ufak ufak doğrayalım.
- Yumurtaları da kırıp tüm malzemeyi bir kapta karıştıralım.
- En son denetimli bir biçimde yulaf ezmesini ekleyelim. Kıvama bakılırsa yulaf ezmesi arttırılabilir.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökelim.
- Üstüne çörek otu serpelim.
- 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.