Uzun Kabak Yemeği

[Leila]

Uzun Kabak Yemeği Tanımı İçin Materyaller

• 10 adet uzun kabak
• 2 adet kuru soğan
• 10 tane domates
• 1 bağ maydanoz
• Tuz
• Sıvı yağ

Uzun Kabak Yemeği Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ben çok yaptım lakin siz isteğe bağlı sayıları azaltabilirsiniz. Uzun kabakların kabukları soyup küp küp biçimdeki üzere keselim daha sonra soğuk suya ıslatalım
2. Bir tarafta kızgın yağda küp küp doğradığımız soğanları kavuralım.
3. Üzerine kabakları sudan alıp koyalım. En üste domates ve maydanoz, tuzu ekleyip kapağını kapatalım.
4. Suyunu aldıktan daha sonra pişinceye kadar azar azar su eği yapıp pişirelim. Afiyet olsun. Şayet kabaklarınız kartsa içimin çekirdeklerini alıp pişirin Tazeyse almaya gerek yok