Vazgeçilmez Kalbura Bastı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 150 gram margarin yada tereyağı (Oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (Ben yalnızca zeytin yağ kullanıyorum)
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı taze yoğurt
- 4 yemek kaşığı irmik
- 1,5 çay kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un
- Ceviz
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda şeker ve suyu ocağa koyalım ve kaynatalım 10 dakika kaynadıktan daha sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatalım ve ocağı kapatalım.
- Hamurumuz için margarini, sıvı yağı, sütü yoğurma kabında karıştıralım. Yoğurt ve irmiği ek edelim.
- Karbonatı ve unu ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
- Ceviz büyüklüğünde kesimler kopartarak kalbur üzerine basalım (Ben süzgeç kullanıyorum)iç harcını koyup yuvarlayarak hal verelim.