Vişne Marmelatı (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg vişne
- 1 su bardağı toz şeker (Damak tadınıza nazaran artırabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- Az ölçü su
Not EkleTanımı Yazdır
- Vişnelerin saplarını ve çekirdeklerini çıkaralım. Kaynatacağımız tencereye alalım.
- Çay bardağının tabanında 1 parmak kadar suyu tencereye koyalım. Ortada karıştırarak sulanmasını sağlayalım.
- Biraz yumuşayınca blenderdan geçirelim.
- Üzerinde biriken köpükleri alıp şekeri ilave edelim.
- 15-20 dk kaynadıktan daha sonra limon tuzunu ek edelim. (limon suyu da olur) birkaç dakika daha sonra, buzdolabında soğutulmuş tabakta, kıvamını denetim edelim.
- Soğuyunca da koyulaşacağı için biraz akıcı kıvamda, sıcakken kavanoza dolduralım. Afiyet olsun.