Vişne Reçeli (Videolu)

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Vişne Reçeli (Videolu) Tanımı İçin Gereçler

  • 2 kg vişne
  • 2 kg şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı limon tuzu
Vişne Reçeli (Videolu) Tanımı Yapılışı


  1. Vişneler temizlenir yıkanır (sadece çöpleri temizlenir).
  2. Pişireceğimiz kaba şekerin yarısı ve 1 çay bardağı su eklenir, kısık ateşte şerbet hazırlanır.
  3. 4-5 dk kaynadıktan daha sonra vişneler şerbete eklenir, kalan şeker tozu vişnelerin üzerine eklenir 3-4 saat bekletilir.
  4. Vişneler suyunu vermesi için 3-4 saat bekletmek lazım.
  5. 4 saat geçtikten daha sonra yüksek ateşte pişirilir.
  6. Reçelin hazır olduğunu bilmek için kağıt peçetenin üzerine 2-3 damla reçelin şerbetinden damlatılır. (videoda gösterdim bakabilirsiniz).
  7. Hazır reçele 1/2 çay kaşığı limon tuzu ek edilir ve ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
  8. Soğuduktan daha sonra steril olmuş küçük kavanozlara alınır, ağzı kapatılır ve serin yerde saklanılır.