Vişne Reçeli Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 kg vişne
- 2,5 kg şeker
- Limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Doğal ve katkısız olan her esere bayılıyorum. Meyvelerin rengi tadı bir öbür. Bugün ki reçelim de kendi bahçemin vişnelerinden. Hafta sonu yapılan uzun kahvaltılara, kızarmış ekmeğe, pankeklere eşlikci süper reçelimle karşınızdayım.
- vişnelerin çekirdekleri çıkarılır. şekeri ilave edilip bir gece suyunu salması için beklenir.
- sonraki gün şekeri eriyene kadar kısık ateşte pişirilir. 15-20 dakika kaynatılır.
- Tabağa alınarak kıvamı denetim edilir, istenilen kıvama geldiğinde yarım limon suyu yahut bir çay kaşığı limon tuzu ek edilip 5 dakika daha pişirilir ve ocağın altı kapatılır. Soğuduktan daha sonra kavanozlama süreci yapılır.