Vişne Soslu Muhallebi

[Leila]

Vişne Soslu Muhallebi Tanımı İçin Materyaller

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema
• Bir tutam tuz

Vişneli sos için;

• 1 su bardağı vişne
• 1,5 çay bardağı su
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı nişasta
• Dondurma

Vişne Soslu Muhallebi Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Süt, şeker, yumurta sarısı tencereye koyulur.
2. Un ve nişasta elenerek tencereye alınır.
3. Tuz ek edip güzelce karıştırılır.
4. Ocağa alınan tenceredeki muhallebi göz göz olana kadar pişirilir.
5. Vanilya ve tereyağı eklenip yağ eriyene kadar karıştırılır.
6. Muhallebi soğumaya bırakılır.
7. Soğuyan muhallebiye krema katılır ve mikser ile çırpılır.
8. Başka tarafta vişne, su, şeker, nişasta uygun bir tavaya alınır ve karıştırılır.
9. Kıvam alana kadar pişirilir.
10. Pürüzsüz olması için süzgeçten geçirilir. ( sos kıvamı sulu ise bu evrede bir ölçü daha nişasta katıp eleme sürecini yapabilirsiniz. Yada az ölçüde su ekleyerek yoğunluğunu açabilirsiniz)
11. Süzgeçten geçirilen sos bir tık kaynatılır.
12. Soğuyan muhallebi kuplara paylaştırılır.
13. Üstlerine vişne sosu dökülür.
14. Servis ederken üzerine dondurma koyulup fıstık serpilir.

Afiyetle

.

????İstenilen diğer meyve ile de yapılabilir.

Görüntülü detaylı tarifler için ınstagram sayfamı takip edebilirsiniz #mutfakkeyiftir.