Vişne Soslu Tart Tatlı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 litre süt (pişmiş süt)
- 10 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1 adet limonun kabuğunun rendesi
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı dondurulmuş vişne
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 büyük çay bardağı sıcak su
Not EkleTanımı Yazdır
- Tatlıyı yapacağımız tencereye limonu rendeliyelim.
- Tereyağını ekliyelim limonun kokusu çıkana kadar kavurup (2-üç boyutluakika) irmiği ek edelim.
- 2 dakika kavuralım.
- Sütün içine şekeri ekleyip uygunca karıştıralım ve tencereye dökelim.
- Karıştıra karıştıra pişirelim kaynayınca ocağı kısalım.
- Vanilya yı ek edelim karıştırmaya devam. Yoğunlaşınca ocaktan alalım.
- Tart kalıbının içini ıslatıp suyunu dökelim.
- İrmik tatlımızı tart kalıbına dökelim. Soğumaya bırakalım.
- Soğuyunca buzdolabına koyalım. En az bir dinlenecek.
- Vişneli sosu pişireceğimiz kaba vişneyi, şekerini, nişastasını ve sıcak suyu ekleyelim karıştıra karıştıra pişirelim.
- Kaynadıktan daha sonra esasen yoğunlaşmaya başlıyor istediğimiz kıvam olunca (biraz katılaşınca) ocaktan alalım.
- Birinci sıcağı geçince üstüne dökelim.
- Ve tekrar buzdolabına kaldıralım. İstediğimiz vakit dilimleyerek servis yapalım.
- Denemenizi katiyen öneririm süt ve vişne bir ortada fazlaca lezzetli yavaşça bir tatlı afiyet olsun
).