Vişneli Cheesecake Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1, 5 paket burçak bisküvi
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağ
- 600 gram labne
- 1 kutu krema
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta (Oda ısısında)
- 2 silme yemek kaşığı un
- 2 silme yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1, 5 su bardağı vişne
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta (Açmak için yarım çay bardağı su)
- Pirinç fındık
- Pirinç Antep fıstığı
Not EkleTanımı Yazdır
- Bisküvileri rondodan un kıvamında geçiriyoruz.
- Erittiğimiz tereyağını ekleyip kelepçeli kalıba döküyoruz. Bardakla üstüne bastırıp buzlukta 15dkka bekletiyoruz.
- Şeker ve labneyi tel çırpıcıyla karıştırıyoruz.
- ondan sonrasında krema, un nişasta, ve vanilyalı ekleyip karıştırıyoruz.
- sonrasındasında yumurtaları teker teker ilave ediyoruz. Yanlarını aliminyum folyo ile kapladığımız kelepçeli kalıba döküyoruz.
- 170 derece evvelinde ısıtılmış içine bir borcam kapta su koyduğumuz fırında yaklaşık 50dkka pişiriyoruz.
- Pişen cheesecake fırın kapağını yavaşça aralık bırakıp fırın ortasında soğumaya bırakıyoruz.
- Vişne sosunu döküp en az bir gece dolapta bekletip servis ediyoruz.
- Vişne sos için:Vişne, şeker ve suyu bi tavaya alıyoruz. Nişastayı da suda açıp ek ediyoruz pişiriyoruz.
- Soğuduktan daha sonra cheesecake üzerine döküyoruz.Süslemek için pirinç fındık ve pirinç Antep fıstığı kullandım.