Vişneli Turta

[Leila]

Vişneli Turta Tanımı İçin Materyaller

İçi İçin

• 500 gram çekirdeği çıkarılmış vişne
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 silme yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 ölçü su (Nişastayı açmak için)

Hamuru İçin

• 2 yumurta
• Çeyrek su bardağı süt
• 250 gram eritilmiş margarin
• 9 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Vişneli Turta Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Çekirdeği çıkarılmış vişneleri ve toz şekeri tencereye alıp yavaş yavaş pişiriyoruz ve kaynamaya başlayınca içine su ile açtığımız nişastayı ekliyoruz ve birkaç dakika daha pişirip soğumaya alıyoruz daha sonra hamuru yapıyoruz.
2. Un hariç tüm gereçleri bir kaba alıp karıştırıyoruz daha sonra un ekleyerek kulak göğsü kıvamında bir hamur elde ediyoruz ve buzdolabında 30 dakika kadar bekletiyoruz.
3. daha sonra hamurun bir kısmını (Bir avuç kadar) ayırıp dolapta bırakıyoruz geri kalanına açıp, hal veriyoruz ve tart kalıbına, borcama ya da dilediğiniz bir kalıba yerleştiriyoruz.
4. En son içi döküp üstlerine ayırdığımız hamurdan şeritler kesiyoruz ve evvelinde 170 derecede alt-üst ısıttığımız fırında pişiriyoruz. Piştikten daha sonra dinlendirip, soğuyunca üzerine dilerseniz pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: Vişneli için sıvı olmaması lazım bu yüzden şayet sıvı olursa biraz daha nişasta açıp ekleme yapabilirsiniz.