Yabani İnçir Reçeli Tanımı İçin Materyaller
- 50- 60 adet incir
- 5 bardak toz şeker
- 3 bardak su
- tatlı kaşığı limon
- İnçirlerin başını kesip haşlayın güzelce soğutup suyunu elinizde sıkın.
- Tencereye 5 bardak şeker 3 bardak su koyup kaynatın.
- Kaynayınca incirler içine atıp 1 saat kısık ateşte kaynatıp 1 tatlı kaşığı limon sıkıp 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
- daha sonra kavanoza doldurup kapaklarını kapatın karşıt biçimde birgün bekletin. Yerken üzerine ceviz koyup yerseniz dayanılmaz olur afiyet olsun.