semaver
New member
Yağda Kızartmadan Fırında Çok yavaşça Yoğurtlu Kabak Salatası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kilo kızartmalık kabak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı dereotu
- 500 gram sarımsaklı yoğurt
- Üzeri için;
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- Yarım çay bardağı ceviz içi
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Benim kabağım taze olmadığı için kabuğunu soydum sizin kabağınız taze ise kabuğunu isteğinize göre soyun.
- Çok ince olmayacak biçimde dilimleyip zeytinyağ, tuz ve baharatlarla karıştırın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye döküp eşit yayın, daha sonra 200 derece alt üst ayar fırında yumuşayana kadar pişirin.
- Soğuyunca sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp servis tabağına alın.
- Sos tavasında zeytinyağ, kırmızı toz biber ve ceviz içlerini biraz kavurup üzerine döküp afiyetle yiyin.