Yağlı Biber Turşusu Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg sivri yeşil biber
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1.5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 8 diş sarımsak
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel ocağa tencereyi alalım.
- İçerisine su, üzüm sirkesi ve zeytinyağını alalım tencerede ki suyumuz kaynasın.
- çabucak sonrasında biberlerimizi yıkayıp saplarını koparalım.
- Dilediğiniz biçimde ikiye üçe koparın.
- Suyumuz kaynayınca içerisine biberleri sarımsağı ve tuzu ekleyelim.
- Rengi sarıya dönünce ocaktan alalım.
- Kavanoza alalım soğusun dolaba kaldıralım.Afiyet olsun ????Not: ben biberleri koparttıktan daha sonra bıçakla bir iki sefer çizik attım dilerseniz yapmayabilirsiniz aslına bakarsan hayli çabuk yumuşuyor.