Yağlı Biber Turşusu

[Bilgin]

Yağlı Biber Turşusu Tanımı İçin Materyaller

• 6 kilo kıl biber
• 2 litre üzüm sirkesi (Ben 2 adet 750ml kullandım 3ncü şişeninde yarısını kullandım)
• 2.5 yemek kaşığı iri tuz (Turşu tuzu)
• 1.5 su bardağı sıvı yağ (200 ml bardak ölçüsü)
• Turşu için kâfi şişe

Yağlı Biber Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sirke, tuz ve sıvı yağ tencere alalım. Kaynayan sirkelere biberleri ekleyeyim. Rengi dönene kadar pişirelim.
2. Rengi dönen biberleri tepsiye alalım ve soğumaya bırakalım.
3. Soğuyan biberleri bodana sıkı olacak biçimde dolduralım ortalarına sarımsak koyalım sıkıca doldurduğumuz biberlerin üzerine tencerede kalan sirkeli suyu ek edelim.
4. Şişenin ağzını sıkıca kapatalım. 1 hafta daha sonra tüketmeye başlayabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Yağlı Biber Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı