Yağlı Biber Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Not:bu ölçüler 3 kilo biberle yapıldı bide bu uygulamayı çarliston biberlede yapabilirsiniz oda fazlaca lezzetli oluyor fakat çarliston kırmızı biber nazaran daha nazik ve ince onu epey kavurmanızı tavsiye etmem ????.
Yapanların şimdiden ellerine sıhhat şifa niyetine yiyin inşallah ????????.
- 4 kilo paprika biber ( kırmızı biber )
- 2 baş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 bardak sıvı yağ ( ister zeytinyağı ister sıvı yağ)
- 1 bardak üzüm sirkesi
- 1 demet maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Biber, sarımsak, sirke, sıvı yağ, tuz, bunların hepsini geniş tencere koyuyorum onları güzelce kavuruyoruz.
- İsteğe nazaran yumuşaklığı ayarlayabilirsiniz ben biraz daha yumuşak sevdiğim için biraz daha kavurdum ????
- Güzelce kavurma süreci bitince ocağın altını kapatıp maydanoz içine atıp o sıcaklığıyla karıştırın (maydanoz isteğini kalmış ister bir demet ister yarım demet kullanabilirsiniz )
- Sıcak sıcak kavanozları doldurup ders çevirip soğuyana kadar aksi biçimde bekletilir.
Not:bu ölçüler 3 kilo biberle yapıldı bide bu uygulamayı çarliston biberlede yapabilirsiniz oda fazlaca lezzetli oluyor fakat çarliston kırmızı biber nazaran daha nazik ve ince onu epey kavurmanızı tavsiye etmem ????.
Yapanların şimdiden ellerine sıhhat şifa niyetine yiyin inşallah ????????.