Yağlı Köfte

bencede

New member
Yağlı Köfte Tanımı İçin Materyaller

  • 1,5 su bardağı zeytinyağı
  • 4 su bardağı bulgur
  • 1 bağ maydanoz
  • 1 bağ yeşil soğan
  • 5-6 kol taze sarımsak yada diş sarımsak
  • 2 kuru soğan
  • 4 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kavanoz domates konserve yada 3-4 tane domates
  • 1 limon
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay bardağı su
Yağlı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Bulguru ince doğradığımız soğanı,salçaları ,küçük modüllere ayırdığımız limonu,baharatları,bir ortaya getirip yoğuruyoruz.
  2. Domates konserveyi yavaş yavaş ekliyoruz. Gerekirse yavaş yavaş suyu ekleyip yoğuruyoruz yaklaşık 25 dakika.
  3. Macun kıvamına gelince doğradığımız yeşillikleri bulgur harcımızın üzerine döküyoruz.
  4. Farklı bir yerde tavaya 1,5 bardak sıvı yağı alıyoruz biraz kızartıyoruz.
  5. daha sonra gereçlerin üzerine coss döküyoruz. Yavaş yavaş karıştırıp mercimek köftesi üzere form veriyoruz. Kesinlikle deneyin????.
Yağlı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı