yavaşça Ve Lezzetli ! Kabak Yemeği Tanımı | Zeytinyağlı Mesken Yemeği Tanımları (Videolu) İçin Materyaller
Kullanılan su bardağı 200ml
Not EkleTanımı Yazdır
Kullanılan su bardağı 200ml
- 1 kilo kabak
- 1 adet kuru soğan
- 1/4 (çeyrek) demet dereotu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme)
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 su bardağı sıcak su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Herkese merhaba! sıvı yağ yada zeytinyağını tavaya alıp küp küp doğradığımız soğanlarla bir arada kavuralım.
- Soğanlar şeffaf renk aldığında 1 yemek kaşığı salça ekleyip 1-2dk daha kavuralım.
- Akabinde doğradığımız kabakları ekleyip 4-5dk daha kavuralım.
- daha sonra 2 yemek kaşığı pirinçi yıkayıp ekleyelim.
- 1, 5 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı kırmızı toz biber, 2 su bardağı sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
- Kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 15dk pişirelim.
- Kabaklar piştiğinde ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırdıktan daha sonra ocağın altını kapatalım.