Yaz Türlüsü

[Leila]

Yaz Türlüsü Tanımı İçin Gereçler

• 250 gram kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 3 tane domates
• 3-4 diş sarımsak
• 3 tane yeşil biber
• 2 tane patlıcan
• 1 paket mantar( 400 gramlık)
• 2 tane patates
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, pulbiber var ise tavuk baharatı

Yaz Türlüsü Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır


Dolabınızda ne var ise ekleyebileceğiniz şahane bir yemek ????

1. Öncelikle kıymayı tavaya alalım kavurmaya başlayalım rengi dönünce üzerine sıvı yağ, ince doğranmış soğan ve biberi ek edip kavurmaya başlayalım.
2. Kavrulunca salçayı ek edip karıştıralım.
3. Üzerine küp küp doğranmış 2 tane domates ve sarımsağı ek edip karıştıralım tuz ve baharatları ek edelim.
4. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ek edip bir taşım kaynatıp ocaktan alalım zerzevatları soyup doğrayalım, t
5. Tencerenin alt katına patatesi dizelim.
6. Üzerine bir kepçe kadar kıymalı harçtan ek edelim.
7. Üzerine mantarı dizelim bir daha sostan ekleyelim ve patlıcanı dizelim.
8. bir daha sos gezdirip en üste dilimlenmiş domates ekleyelim.
9. Kalan sosu her yerine gezdirip kısık ateşte denetimli bir biçimde pişirelim afiyet olsun.