semaver
New member
Yedikçe Yedirten Köz Biberli Kuru Domatesli Peynirli Ve Cevizli Nefis Meze Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3-4 adet közlenmiş kapya biberi
- 10 adet kuru domates
- Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağ
- 100 gram beyaz peynir
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak
- Tuz (eğer peyniriniz tuzlu ise ek etmeyin)
- 1 avuç ceviz içi
- 5-6 yaprak taze nane
Not EkleTarifi Yazdır
- Biberleri fırında közleyelim.
- Kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartalım. Hazır konserve yada buzluktan da kullanabilirsiniz.
- Kuru domatesin üzerine sıcak su ek ederek yumuşamasını sağlayalım.
- ondan sonrasında suyunu süzdürelim.
- Biberleri,kuru domatesleri, peyniri,baharatları,naneyi,ceviz içini ,labne peynirini ,sarımsağı ,zeytinyağını mutfak robotuna alalım ve tüm gereç uygunca pürüzsüz olana kadar robottan geçirelim.
- Gerekirse epeyce az tuz ek edebilirsiniz.
- Servis tabağına alalım ve üzerine zeytin yağı gezdirelim.