Yeşil Elmalı Kerevizim Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 büyük soğan piyazlık doğranmış
- 3-4 adet havuç
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2-3 adet kereviz büyüklüğüne nazaran
- 1 yada 1, 5 yeşil elma
- 4-5 adet limon suyu
- Kerevizin sapı 3 adet
- 7-8 yaprak taze nane
- Şeker
- Tuz
- Karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kerevizleri temizleyip limonlu suda bekletelim (bu tüm limonların suyunu kullanmayın yemeğede ekleyeceğiz)
- Saplarından ayıralım, yemeğin içine kesmeden koyacağız ,aroma vermesi için.
- Tencereye zeytinyağımızı ekleyelim üzerine soğanları ekleyip kavurmaya başlayalım.
- ondan sonrasında 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyip soğanların karamelize edelim .
- Havuçları istediğiniz üzere kesip tencereye aktarıp kavurmaya devam edelim.
- Kerevizi süzelim kesip ekleyip sap ve yaprakları ekleyip kavurmaya devam edelim.
- En son elma nane ve tuz karabiber ekleyip limon suyunun kalanını dökelim .
- Kısık ateşte pişmeye bırakalım .
- Servis ederken ister nane ister kereviz yaprağı serpiştirip biraz üstünde zeytin yağı gezdirelim afiyet olsun????.