Yeşil Erik Turşusu (Bizim Yöresel Söyleyişimizle Aluça Turşusu) Tanımı İçin Gereçler
- 1 büyük tabak yeşil erik
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 5-6 diş sarımsak
- Eriği kavanoza doldurun.
- Akabinde evvel sirke, tuz, şeker ve sarımsağı daha sonra aldığı kadar sıcak su ekleyerek ağzını sıkıca kapatın(hava alırsa bozulur) ve zıt çevirerek karanlıkta bekletin.
- 1 haftada rengi sararmaya başlıyor, olunca afiyetle tüketin????tadı bence kısmından koparılmış üzere olamasada hoş oluyor umarım sizlerde yapar beğenirsiniz????
????.
