Yeşil Fasulye Kavurması Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg yeşil fasulye
- 3 adet yumurta
- Tereyağı
- Tuz, pulbiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Fasulyeleri doğrayıp geniş bir tencereye alalım ocağa koyup ağzını kapatalım kendi suyunda pişirelim.
- Şayet suyunu çeker pişmezse biraz su ek edelim.
- Tuzunu da koyalım bu ortada piştikten daha sonra süzgece dökelim suyu kalmışsa süzülsün.
- Tencereye tereyağını koyalım çırptığımız yumurtaya biraz tuz koyup uygunca çırpalım.
- Tencereye yumurtayı döküp omlet üzere yapalım.
- Yaptığımız omletin içine fasulyeyi döküp karıştıralım.
- Yumurtayla fasulyeyi uygunca yedirelim.
- Tuzuna bakalım tuzsuzsa biraz tuz atalım biberini de koyup kavuralım kavurduğumuz fasulyenin altını kapatıp dinlenmesi için bırakalım. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.