Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı bulgur
- 1 adet orta uzunluk soğan
- Su
- Yağ (Tereyağı olabilir )
- Tuz
- Öncelikle yeşil mercimekler haşlanır akabinde bir süzgeç sayesinde kara suyu süzülür.
- O sırada tencere küçük küçük doğradığımız soğanlar katılır ve yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Üzerine bulgurda ek edilir biraz kavrulur.
- Gerisinde tuz ve mercimek te eklenir ve üzerine sıcak suyu katarak pişmesi beklenir enfes bir tanım denemenizi tavsiye ederim ????.