Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı bulgur
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- 4 su bardağı sıcak su
- Yeşilmercimekli bulgur pilavımız için evvela mercimeklerimizi yıkayıp haşlayalım lakin tam haşlanmamasına dikkat edelim yoksa ezilir. Biraz canlı kalsın.
- Haşlanan mercimekleri süzgeçten geçirelim.
- Haşladığımız mercimeğin suyunu kullanmayalım pilavın rengi koyu olur.
- sonrasındasında tenceremize sıvı yağ ve tereyağını koyalım.
- Akabinde bulgurumuzu ve mercimeğimizi ek edelim.
- Biraz kavurduktan daha sonra tuzunu ve suyunu ekleyelim.
- Pilavımız suyunu çekene kadar pişirelim.Ve yeşilmercimekli bulgur pilavımız hazır. Afiyet olsun ????
.
