Yoğurt Yatağında Mantar Mezesi

[semaver]

Yoğurt Yatağında Mantar Mezesi Tanımı İçin Materyaller

• 2 kutu mantar konserve
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz ve karabiber

Yoğurt için;

• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Biraz ince kıyılmış dereotu
• Tuz

Yoğurt Yatağında Mantar Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mantarları yıkayıp süzülür. Kenara alınır.
2. Tavaya yağları dökün küçük küçük doğranmış soğanları ekleyin ve kavurun.
3. Çok yüksek olmayan bir ateşte yaklaşık 1-2 dakika kavurun.
4. daha sonra mantarları ekleyin, pişene kadar orta ara çevirerek kızartın.
5. Tuz ve karabiber serpin, suyu çıkana kadar pişirin.
6. Kızaran mantarlara sarımsak eklenir, 2 dk bu form kavurun.
7. Son olarak maydanoz serpip 2-3 saniye karıştırın ocağı kapatın.
8. Yoğurdu rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış dereotu ve tuz ekleyip karıştırın.
9. Servis için yoğurdu servis tabağına yayın, mantarları tavadan alıp yoğurdun üzerine koyun.
10. En sonunda üzerine pulbiber serpin. Afiyet olsun ????
    
    .

Yoğurt Yatağında Mantar Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı